Hambúrguer 1
Ingredientes:
– 400g de carne magra moída
– 1 clara
– 1 colher (sopa) de semente de chia
– 1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça
– ½ cebola média em cubinhos
– ¼ de xícara (chá) de salsa picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela média ou funda, misture a carne moída, a clara, a chia, a linhaça, a cebola e a salsa. Coloque o sal e pimenta para dar um gostinho bom na carne e em seguida, amasse com as mãos até misturar bem todos os ingredientes. Divida em três partes iguais e molde no formato de hambúrguer. Em uma frigideira antiaderente, doure os hambúrgueres dos dois lados, sem utilizar óleo. Pronto! Você ainda pode comê-lo com uma deliciosa salada de cenouras e ter uma refeição repleta de proteínas e nutrientes!