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Tabela dos corantes LIBERADOS

Códigos INS dos Corantes Naturais

  • INS 100 Curcuma curcumina
  • INS 101i  Riboflavina
  • INS 101ii  Riboflavina 5 fosfato de sódio
  • INS 120 Carmim / ácido carmínico, cochonilha
  • INS 140(i) Clorofila cúprica, sais de sódio e potássio
  • INS140(ii) Clorofilina
  • INS 141(ii) Clorofilina cúprica, sais de sódio e potássio
  • INS 150 / 150a  Caramelo I – simples
  • INS 150c Caramelo III
  • INS 160a(i) Beta caroteno (sintético – idêntico ao natural)
  • INS 160a(i) Carotenos: extratos naturais
  • INS 160b Urucum, anato, bixina, norbixina, urucú, rocú
  • INS 160c Páprica / capsorrubina/capsantina
  • INS 160d Licopeno
  • INS 160e  beta – apo – 8′ – carotenol
  • INS 161b Luteina
  • INS 161g  Cataxantina
  • INS 162 Vermelho beterraba
  • INS 163i Antocianinas (de frutas e hortaliças
  • INS163ii Casca de uva Pigmentos orgânicos e inorgânicos
  • INS 171 Dióxido de titânio
  • INS 172ii Oxido de ferro preto
  • INS 172iii Oxido de ferro vermelho
  • INS 172iii Oxido de ferro amarelo
  • INS 173 Alumínio
  • INS 174 Prata
  • INS 175 Ouro
  • INS 180 Litol rubina BK
  • INS170 Carbonato de cálcio

Corantes naturas e pigmentos orgânicos e inorgânicos são liberados, pois não são indutores de hemólise sendo assim seguros para o consumo.

Segui exemplo de como identificar os corantes nos produtos:

DANONINHO MORANGO 360G INGREDIENTES

Leite desnatado, xarope de açúcar, preparado de morango (água, frutose, polpa de morango, cálcio, fósforo, açúcar, amido modificado, zinco, vitamina E, ferro, maltodextrina, vitamina D, acidulante ácido cítrico, espessantes goma xantana, carboximetilcelulose e goma carragena, aromatizante, conservador sorbato de potássio e corante INS 120 ,creme, cálcio, cloreto de cálcio, fermento lácteo, quimosina, estabilizantes goma guar, carboximetilcelulose, goma carregena e goma xantana. CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE CASTANHA DE CAJU. (O corante INS 120 é o corante natural carmim)

GUIA DE CÓDIGOS pelo SISTEMA E

Liberado

E100 Curcumina NATURAL

E101 Riboflavina (OGM?) NATURAL

E101a Riboflavina-5′-fosfato (OGM?) NATURAL

E120 Cochonilha, Ácido carmínico e carminas (PRA) (OA) NATURAL

E140 Clorofilas e clorofilinas NATURAL

E141 Complexos cúpricos de clorofila NATURAL

E150a Caramelo NATURAL

E160b Anato, bixina, norbixina (PRA) NATURAL

E160c Extracto de pimentão, capsantina e capsorubina NATURAL

E160d Licopeno (OGM?) NATURAL

E160e β-apo-8′-carotenal (C 30) NATURAL

E160f Éster etílico de ácido β-apo-8′-caroténico (C 30) NATURAL

E161b Luteína NATURAL E161g Cantaxantina (OA?) NATURAL

E162 Vermelho de beterraba NATURAL E163 Antocianina NATURAL

E160a α-Caroteno, β-caroteno, γ-caroteno NATURAL

E151 Negro PN, Negro brilhante (PRA) PIGMENTO ORGÂNICO

E153 Carvão vegetal (OGM?) (OA ? ) PIGMENTO ORGÂNICO

E154 Castanho FK (PRA) PIGMENTO ORGÂNICO

E155 Castanho HT (PRA) PIGMENTO ORGÂNICO

E170 Carbonato de cálcio, calcário PIGMENTO ORGÂNICO

E171 Dióxido de titânio PIGMENTO ORGÂNICO

E172 Óxidos e hidróxidos de ferro PIGMENTO ORGÂNICO

E173 Alumínio PIGMENTO ORGÂNICO

E174 Prata PIGMENTO ORGÂNICO

E175 Ouro PIGMENTO ORGÂNICO

E180 Litolrubina BK PIGMENTO ORGÂNICO

E150c Caramelo de amónia (OGM?) ARTIFICIAL

 

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